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中餐吃什么好--换个吃法,何乐而不为?

2008年08月11日 00:21 品牌资讯
现在,生活节奏加快,人们越来越重视一日三餐的饮食,但是,由于传统的影响,有些人要么马马虎虎混个饱,要么大鱼大肉吃个足,富起来的人却在不知不觉中损失了金钱,损害了健康。
     经常听到有人抱怨,不知中餐吃什么好?不晓得买什么菜好?这些人恰恰是在烹饪上不及格,或者说没有认真考虑过如何做好中国菜,固守传统,每天老三样,吃厌了,吃烦了,以至于不得不考虑中餐吃什么这个问题,好想个名目下馆子捞一顿,如此一来,肠胃就会有意见。而科学合理地安排饮食,吃进美味,吃出健康,让女人更美丽,男人更强壮,孩子更聪明。
     博友中有许多朋友是非常懂烹饪的,像叶子的早餐饼、太阳雨的凉拌菜、梦的家园的甜羹、亲亲百合的培根卷,都是美味、营养的美食。
     说起来很可笑,在上学期间,我甚至不知道青菜是可以炒着吃的!结婚后,两个高材生望厨兴叹,妻子更是望厨生畏,于是我就义不容辞地做起烹饪的研究生:刀工、刀法、调味品;凉菜、热菜;甜菜、干菜;红肉、白肉。每天都在中餐吃什么好中忙得不亦乐呼!为了学习六合“头道菜”,专程赶回老家,让身为大厨的大哥手把手地教练。那年春节,做好一桌子菜肴,岳父夸奖说:比饭店还好!岳母赞扬我:好吃、好看,又卫生,以后不用上大酒店了!乖乖隆地冬!
     知道一点淮扬菜、鲁菜、京菜、川菜以后,又向往西餐那种简洁、明快、卫生、可口,美色美味的风格,那是不用在厨房烟薰火燎的,我决定吸取精华,洋为中用。像中式汤圆,是里面包馅,而西式则是做好熟汤圆再放入做好的黑桃、黑芝麻等糊糊中,于是各式各样的西式点心、凉爽色拉、果味甜菜纷至沓来,妻子直喊要减肥。
     当然天外有天,对于中餐吃什么好,朋友比我还是行家,亲亲百合的美味一直吸引我的眼球,叶子的早餐论文让我见识许多高手,那早餐饼的做法很想学会,梦的家园的早餐是经典中式的,最适合任何年龄人的进食。
     在烦忙的工作之余,每一天,每一餐,给自己一个好心情,好口味,不在为中餐吃什么好而苦恼,让早餐是享受,中餐是快乐,晚餐是艺术,难道不是人生一大乐趣吗?朋友,如果你还在为中餐吃什么好而苦闷,那么不妨自己动手做几道新鲜菜吧!
来源:品牌资讯    源文
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