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曾实记四川特色餐饮加盟,新的餐饮连锁热点

2008年08月02日 13:10 品牌资讯
据了解,自4月曾实记进京参加中烹协特许加盟展返蓉后,目前已经接待了来自新加坡、美国的考察四川特色餐饮加盟客商,这些来自海外的客商第一次品尝了泥鳅火锅,就乐观地认为,在海外一定很受欢迎;而同时被关注的,还有四川特色餐饮加盟餐饮赖皮鱼冷火锅、大唐人的怪味兔头……
     随着信息传递越来越快,一些原来封闭而独具特色的四川特色餐饮加盟品种,也正在逐步被世界范围内的人们所认识,而全球经济一体化进程的加快,让消费也不再受范围的局限,更为四川特色餐饮加盟海外发展提供了广阔的空间。但也有许多人担心,走向海外如何才能解决原料供应问题?据来曾实记商谈四川特色餐饮加盟的美国客商说,原料应该不成问题,现在美国市场也能买到一些原辅材料,包括泥鳅。这一沟通,无疑加速了四川特色餐饮加盟进军海外市场的步伐,并势必成为下一个餐饮连锁的热点。
     为宣扬绿色生活理念,提倡绿色生活方式,引导绿色消费行为,促进绿色保护行动。“曾实记泥鳅王”在中国烹饪协会“全国餐饮绿色消费工程”评选活动中,以其选料、烹饪和座场环境的绿色、优良,一举夺得“全国绿色餐饮企业”称号,并以其出色的表现被吸收为中国烹饪协会团体会员。开业不足两年的曾实记泥鳅王,被四川省人民政府、四川烹饪协会破格评选为“四川餐饮店”、“四川名火锅”。“佛珠马鞍桥”、“蒜香鳅鱼排”、“白味滋补土泥鳅烫锅”等菜品获“四川名菜”珠荣(为同一领域内唯一一家既经营川菜又致力于火锅研发的餐饮名店)。
     “曾实记泥鳅王”所选烹饪主料为陈毅元帅故乡四川省乐至县盛产的野生泥鳅。这种泥鳅未经人工饲养,天然生长在水田里,造吃浮游生物长大,肉质细嫩,富含鱼蛋白、钙、磷、维生素、氨基酸、脑黄金等物质,极易为人体消化吸收,其吸收率高达百分之九十六。尤其是它的低脂肪、重胶质和不饮和脂肪酸能降低胆固醇和甘油三脂,防止血液凝固,对人体美容、健康及冠心病、脑溢血病和肝炎的防止有很好作用。因而被日本人视为高档营养食品,每年要从我国进口数千吨泥鳅。
     “曾实记泥鳅王”本着开着野生泥鳅天然食品为己任,经过长期科学研制,终将乐至县天然野生泥鳅这一宝贵乡土资源开发成系列美味佳肴。堪称蓉城美食一绝。
     “曾实记泥鳅王”采用川菜和粤菜的烹饪手法,将天然泥鳅创制为独树一帜的三大美食系列。
来源:品牌资讯    源文
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